來自KIET 的越南攻略

簡介越南位于中南半島的東部,面積約32.9萬平方公里,總人口7500萬,有60多個民族,其中京族(越族)占總人口的89%以上,通用越南語(即京語).越南東臨南海,南瀕暹羅灣,海岸線長達3200公里,北與中國廣西、云南接壤,越中邊界線長1347公里,西與老撾、柬埔寨為鄰,越老邊界線長1650公里,越柬邊界線長930公里。
越南地形南北狹長,像個拉長的“S”形。南北全長1650公里(從同登至金甌角);東西最寬處在北部,約600公里,最窄在中部的平治天省,僅50公里。越南的地勢由西北向東南傾斜,山地和高原占國土面積的2/3。主要山脈有:北部的黃蓮山脈,其主峰潘士朋峰海拔3124米,是越南 乃至中南半島的最高峰。越南河川縱橫,大小河流1000多條,主要有:紅河,發源于中國云南大理,在越南境內長500公里;湄公河,發源于中國的青藏高原,經緬甸、泰國、老撾、柬埔寨流入越南南部,越南境內的一段長約230公里,因有9條支流入海,也稱“九龍江”。

越南的氣候,各地頗不相同,但總的特點是氣溫高,濕度大,風雨多。越南的氣候分為雨季和旱季,每年5-10月為雨季;11-4月為旱季,雨季的降雨量約占全年降雨量的80%。
節日越南也使用陽歷與陰歷,除了國家法定的節日如元旦、國際勞動節、國慶節等外,越南也過清明節、端午節、中元節、中秋節、重陽節、春節等。與中國人一樣,陰歷的春節是一年之中最盛大的節日。在新年與舊年交接之時,越南人也有守歲的習慣。除夕夜,人們通常要睡得很晚,合家等待鐘聲敲響第一下那神圣的時刻。

加點補充====越南人的愛國教育普及的很好,每到節慶的時候,大街小巷,上至政府機關,下至學校,普通老百姓家屋頂都可以看越南國旗的英姿!以越南國旗制成的衣服在36行街這個老城區內也屢見不鮮! 

越灌越開心,不灌睡不著!
 
2005-9-22 14:30 #1
   錢篇-------越南盾

越南人使用的貨幣是越南盾,正常匯率是一塊錢人民幣可以兌換1900越南盾,但有時也會出現偏差,那時匯率就有可能變成1890或者1880.在越南外國人兌換越盾一般大都在金鋪里面,也就是越語中的VANG BAC<是金和銀的意思>.在越南,有些比較大型的商場,人民幣是可以流通的,這是針對許多國人去越南旅游購物所采取的一個利民措施,但大多時候越盾會比花人民幣劃算,不過這個也要具體問題具體分析,只要記住1:1900這個匯率,這樣買東西的時候就知道用哪種錢幣比較劃算了!


但是越南人,不知道是說愛國意識比較強烈?還是其對外國人的特別關照?在普遍越南人的眼中,外國人的概念就等于有錢人,在他們看來,中國是一個富裕的國家,中國人都是有錢人!在越南消費,除了一些明碼標價的大商場和超市等之外,很多時候,不論是買東西,看病,去旅游,乘坐交通工具等等,都是越南人自己一個價,外國人卻是另一個價,當然外國人所收取的價格遠遠比越南本地人的高出許多,感覺有點地方保護主義的味道,但普遍這樣就有點過頭了,給人一種被排斥的感覺!


舉個例子:乘坐河內-----西貢的飛機票,據說,越南本地人的價格會是300多到400人民幣,有的甚者200左右就可以買到,可如果你是外國人的話,所收取的費用就將是93美金,將近800人民幣!!!<由于本人沒有具體購買飛機票事例,道有不準確之處請見諒>但如果你的越語說的很溜可以騙過越南人的話,你也將可以買到越南人的價格.前提是你要是黃皮膚的人種.一次,我有個同學生病了,管理員阿姨和翻譯帶她去看病,還有一個同學陪同,看完病后拿藥的期間她們用了中文交流,被抓藥的護士聽到了,就問管理員阿姨她們看病的是不是外國人,還好管理員阿姨反應夠快說她們是學中文的越南人.那護士聽后將信將疑的繼續抓藥.后來據翻譯說,如果醫院里的人知道是外國人看病的話,就是按照外國人的價格來收費,那次看病花去了差不多30塊,但如果是外國人的價格就要上百!!!而她們看病的只是小醫院,要是去到大醫院,那收的就更貴了!


這就是在河內大多金鋪VANG BAC的模樣,小雖小,但里面東西不少,還有閉路電視監控的哦


  越南盾

越南的錢幣面值都很大,我們來認識一下~~~~


越南盾的面額有100 200,500,1000,2000,5000,10 000,20 000,50 000,100 000,500 000.最小面額是一百,最大面額是五百千.現在一百和兩百都很少用了,五百千我沒有用過,但知道是與5000相似的藍色. 或許有人會問我為什么形容錢的時候有萬不用,卻要以"百千"這個這么"不正常"的度量單位呢?


之所以用"百千"這個度量單位,完全是越語的直譯"TRAM NGHIN",百在越語中為TRAM,千在越語中為NGHIN.越語中也有"萬"這個度量單位,但是卻很少用,現在基本上都不怎么用,或許是由于越南以前是法國殖民地的原因吧,法語與英語相似,英語中是沒有"萬"這個度量單位的,英語形容"萬"是TEN THOUSAND 也就是十千, 越語或許是繼承這個傳統,因此都是用"千"而不是用"萬". "百千"有一個好處就是比較好的直接換算出所要兌換的人民幣面額,多少百千就把該數字后面的千單位去掉,也就是把后面三個零去掉,然后拿剩下的面額去除以2, 其所得出來的面額就是該越南盾所兌換得到的人民幣面額. 舉個例子: 5000盾,去掉后面三個零就是5, 再拿5除以2就是2.5, 而2.5就是相當2.5元人民幣,也就是5000盾可以兌換得到2.5元人民幣.


由于越南盾雖然面額很大,但是實際面值卻很小,因此為了方便,他們還有一個比千大的度量單位,那就是"兆",意思是百萬.

飲食篇



本想稍后再介紹越南的飲食的,看大家都餓了.........我還是識趣點吧~


到越南旅游,怎么可以不品嘗越南的小吃呢?!當然吃越南的小吃同時也需要一點膽量,因為越南的飲食衛生真的是令人不敢恭維!告戒大家,品嘗越南的食物,只要享受其成果就好,千萬不要去了解它的"制作過程"!


首先應該品嘗河內的螺螄粉。在河內的街頭,常可遇到賣螺螄粉的攤檔。我學校里面就開有一家.這種圓粉條略細于桂林米粉和云南米線,粉質細膩柔韌,吃起來還8錯。在以前螺螄是現挑現吃,用竹針挑出放在粉中,然后加上螺螄湯,辣椒和其他調味品。現在我們吃到的大多是已經挑好了的螺螄直接和在米線內.米線的越南語用中文音譯來念是白話音的"本"!米線可以選擇配料,加什么配料就在"本"后面加上配料的名稱就是你所品嘗的那份米線的名稱.


我在學校這邊吃到的"本"的價格是3000盾,相當于人民幣1.5元.分量也不是很多,大概相當于國內的一兩這樣吧!越南人吃東西不但清淡,很多時候可以用沒有油水來形容!~越南人胃口也不大,感覺越南人吃東西都是少少的,小份小份的,才開始的時候真的是很不習慣,由于缺少油水,才去那邊不久的時候經常是一天吃5.6頓,更恐怖的是有時不管吃什么都感覺不到飽,那段時間真是想起來都覺得恐怖,感覺一天除了吃還是吃!呵呵~不過適應的好的人,或是平時就吃得非常清淡的人,或許就不會有這樣的悲哀了!


河內的雞粉久負盛名,也可在河內街頭攤檔上吃到。雞粉用料講究,除雞絲外、還配有蛋絲、肉絲、木耳絲、蔥絲、香菜絲。蛋絲制作滿獨特的,攤成薄薄的片,切成細細的絲,不粘不連,撒在粉上與紅的肉絲、白的雞絲相輝映,格外撩人食欲。吃雞粉時,桌上還會擺有切開一半的鮮檸檬,將檸檬輕輕擠幾滴落入碗中,原先滾燙的雞粉,又添了一縷清香,吃起來別有一番風味。越南人很喜歡用檸檬來陪東西吃!一碗雞粉比螺螄粉貴2倍多,要7000盾,也就是人民幣3.5元,值得一嘗。記得剛去越南是鬧禽流感最嚴重的時候,N多人千叮嚀萬囑咐我千萬不要吃雞,哪知道我剛到越南第2天就吃了,吃完了才很遲鈍的尖叫道:啊~~~~~~我居然吃雞了~~!!!真暈!~


在越南,牛肉粉最為著名。其特色是:先是將生的牛肉片而且一定要削薄鋪在越南河粉上,粉是用米漿制成的晶瑩剔透的細米條.然后以熱騰騰的牛肉湯把它燙至半熟便可以了,有些地方會陪上許多越南的地方佐料,如酸柑汁和甜辣醬等等.感覺吃牛肉粉很腥,不過味道還不錯,滿特別的.但是值得提出的是,越南人超級喜歡吃味精,而且一放就是一,兩勺那么多.超級恐怖.加了太多的味精每每吃完粉后便會覺得非常的口渴,很不舒服的感覺!因此我們這些中國學生出去吃東西的時候都會叫越南人不要放味精!吃到怕了~~~~~牛肉粉的價格也是7000盾,去到越南,再怎么腥也要嘗一回牛肉粉,沒準你會愛上它了舍不得離開越南也不一定喲! 

越南炸春卷,這是最受越南人歡迎的一道菜,近年來國內不少餐館也有見到,但做法和吃法均不及越南的地道。越南的春卷皮用糯米做成,薄如蟬翼,潔白透明。將春卷皮裹上由豆芽、粉絲、魷魚絲,蝦仁、蔥段等做成的餡,放入油鍋中炸至酥黃。<因材而異,就如同包餃子一般,青菜蘿卜各有所愛,具體愛放什么餡還是要看具體的人和情況> 吃的時候越南人喜歡用生菜裹上春卷,蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料,其實也可以不用那么麻煩,炸好的春卷直接就可以享用,酥脆不膩,十分可口。在飯堂吃到的春卷是2000盾一條! 但是要是飯店吃大概就沒有這樣的價格了吧~畢竟那也是人家越南的國菜之一啊!


右上角便是著名的越南春卷










越南喜歡吃的面包,越南人超級喜歡吃面包,不知道是否與其曾經為法國的殖民地有關聯!直覺就是了!越南人吃這種法式面包方法很獨特,他們是把面包用剪刀從面包的一旁剪橫刀,然后在面包里面夾東西,比如雞蛋,蘿卜酸,黃瓜酸,香菜等等.吃起來感覺有點類似吃汗堡的味道!都是夾心的吃法!

 

越灌越開心,不灌睡不著!
 
 越南獨特的煎餃子,皮是葉子作成的! 在河內我吃過另一種餡是用蝦制成的透明粉餃,它的皮很透明,應該是用米磨成的漿蒸制成的,味道還不錯!



















很遺憾的告訴大家,著名的牛肉粉,雞肉粉以及豬肉米線的PP丟失了~郁悶了

越南人很喜歡吃香菜和蔥~不管是粥還是粉以及米線等等,里面大都放有大量的香菜和蔥!

  越南燒烤,感覺不是很衛生的樣子,偶沒敢嘗試.......比較有特色的燒烤是烤魷魚,最常看到的畫面是越南人把曬干了的片狀魷魚夾在一個大鐵夾里,然后拿酒精放明火來燒~暈哦! 其他的烤肉也是有的,但畢竟沒有中國人那么經濟實惠又懂吃,很多國內燒烤攤上的東西基本上都看不到!






其實每每出去吃越南小吃的時候最郁悶的是他們的手! 對~沒錯,就是他們那不干凈的手!他們不管做什么都喜歡直接用赤裸裸的雙手去完成,在摸了錢之后,下一刻便直接抓東西拿給客人吃,還有的衛生條件十分的差,有時自己看到的時候真的會暈死~~~~~甚至要掙扎好久到底要不要吃,就為了品嘗一下所謂的越南小吃.......有點暈了~有人一定會說,那樓主不會換一家干凈的吃嗎?或者干脆不吃好了!!!如果是一家兩家的問題,很好解決啊~大不了我不去那些地方吃啊,問題是它整個河內的小吃店都是這樣的情況,就算的去到大飯店里,看不見的東西誰知道呢?普遍的越南人的現象難道個別的例外就可以以僥幸的心理去安慰自己:我吃到的吃比其他人的干凈的!說一定那反而是最臟的也說不定!!!!


嘿嘿~~~大家被我這樣一說,恐怕對越南的食物已經烙下陰影了.......偶發誓偶不是故意滴,我可不想礙BS,我講的都是事實,其實也沒有大家想象的那么夸張,想想國內的很多東西衛生條件也沒有十分完善,心理便會平衡不少了,偶之前說過了,吃越南的食物只要享受其成果就好,千萬不要去計較其制作過程,那只會令你非常的敗興! 忽略掉那令人不敢恭維的一段,你會覺得其實越南的食物真的非常有自己的特色,特點也很鮮明,品嘗起來還8錯!~

青菜生吃。恐怕也可以稱得上越南食文化的一大特色,其實也挺符合現代營養學觀點的。青菜生吃當然也有些講究,這些青菜主要有洗凈的空心菜、生菜、綠豆芽,此外還有各種香菜,如蕪荽、薄荷等。生吃的青菜要蘸佐料,主要是魚露、酸醋和鮮檸檬汁。越南地處熱帶,氣候炎熱,生吃菜有助于降火的作用,且有助于消化和營養吸收。未嘗試過青菜生吃,應當說不能算了解越南的風味小吃。


越南傳統糕點——綠豆糕也是值得品嘗的風味食品。上等的越南綠豆糕出產于離海防(地名)不遠的海洋。越南的綠豆糕選用上等綠豆,磨成十分細膩的粉末,再配以精白糖和油脂,吃起來酥軟香甜。在越南一般的綠豆糕賣5000到10000不等,還有更高價格的! 

其實越南還是有不少美食小吃的,但和中國比起來就差遠了.......


昔日的法國統治,雖然為越南帶來了"東方小巴黎"的美譽,也為越南廚藝引入精工細作的特色.然而,一如許多亞洲國家食品,越南不少菜式都源自中菜,只是少了醬油,多了魚露和香菜--2者中以魚露尤為重要,甚至有人說:吃了魚露,就等于到過了越南!魚露魚露顧名思義是用魚制成的!越南魚露雖然源于中國,但釀造方法略有不同,標準的制作過程是:將大量的魚塞在瓦缸里,把鹽、醋、酒、糖、醬等調料淋在上面,封好缸口,把缸埋在厚厚的海鹽里,只露出一個碗口大的缸口,讓它在陽光下暴曬,讓魚身發酵、溶解。一個月后,缸中倒出來的液體才是魚露,它集中了魚的精華,具有很高的營養價值。


由于魚露在越南菜中不可或缺,因此其好壞顯得舉足輕重:太腥太淡固然不妙,太咸太甜同樣不宜----最好還是取中庸之道,再配以辣椒和檸檬來調味.不過,越南人對極品魚露非常珍視,等閑不作出口;要一嘗珍味,一程越南之旅是少不了了!


在河內看到魚露是呈紫色的,據說魚露也有黃色的,本人吃過一次魚露就沒敢再試,其味道非常獨特,難以用一般言語去形容其超級獨特的味道,一般情況下,魚露是拿來沾米線團的佐料,所謂米線團我是自己加上去的稱呼,因為那種粉是呈大片狀的眾多小米線的凝固體<大家充分發揮一下自己的想象力>,吃的時候就拿剪刀剪成小塊小塊的沾魚露吃.~說到剪刀,越南人吃東西很喜歡用剪刀來剪把大塊的東西剪成小小塊的,以方便進食.吃得慣的人就會覺得很好吃,就好象日本人喜歡吃瓦沙比<芥末>一樣的道理!


下面順便教一下大家如何做越南的魚露與2大名菜--------甘蔗蝦與春卷


魚露: 在我國又名魚醬油,其利用各種小雜魚和小蝦加鹽腌制。是一種顏色有如陳醋一般的調料。味道鮮美,可作醬油用,產于福建、廣東等地,在越南尤為受歡迎。魚露所含的營養成分比較全面,每100克中含蛋白質4.7克,脂肪0.6克,熱量24千卡,鈣25毫克,磷4毫克,鐵2.6毫克。
魚露的制作方法比較復雜,要經過五道大的工序:首先要鹽腌:一般在漁場就地加部分鹽,趁鮮腌漬。其次是發酵:通常以自然發酵為主,將鹽腌后的魚蝦加鹽腌漬2-3年,在此期間要進行多次翻拌使魚逐漸在酶的作用下分解咸汁和渣。第三步成熟:分解完畢后,移入大缸中進行露曬,每天翻拌1-2次。日曬1個月左右,逐漸產生香氣而趨于成熟。第四步抽濾:將竹編長筒插入曬缸中,抽出清液,即得原油。濾渣一般再浸泡過濾二次,魚渣供作飼料或肥料。最后配制:取不同比例原油、中油、一油混合,即為各級魚露。魚露共分6級,級別越高,質量越好。
魚露在越南菜中尤為重要,煮湯、炒菜、點醬,都少不了它,越南人對魚露的喜愛就好象中國人對醬油的喜愛一樣。吃過越南菜的人都不會忘記菜旁都少不了一碗一碗黃色褐色的魚露。它的味道聞起來實在很難忍受,更有人說是又腥又臭,但醮上食物后送入口時,卻有種說不出的鮮美,令人回味無窮,也是這時候才能領會越南菜的“美”。而越南人每年消費的魚露也是驚人的,越南人每年大約3.3億升魚露,人均3-4升。
在選購魚露時應該注意,魚露一級品為橙紅到棕紅色,透明無懸浮物和沉淀物,具固有香味,無異臭味。二級品為橙黃色,較透明,無懸浮物和沉淀物,具固有香味,無異臭味。

越式春卷: 準備一盤春卷、一盤生菜、一盤米紙、一盤米粉、一盤青瓜酸養頭辣椒、一盤香花菜、幾碗配料和魚露等。
首先,必須將切割好的米紙攤在手掌上,然后依次放上生菜,春卷,香花菜,米粉,青瓜等,包裹好后沾上調配好的魚露吃。越式春卷的作法和中式春卷差不多,里面的餡材料也相當多,所不同的是,越式春卷是以薄如紙的米皮作外皮,可炸食,另有一款可生食名叫“沙律卷”餡料全熟,沾魚露或蝦醬食即可。


甘蔗蝦:它的作法是將配了材料的蝦膠裹在去了皮的甘蔗上,然后放在炭火上烤熟。食用時,可以仿包春卷的于法沾魚露或椒鹽吃,剩下的甘蔗因在火上烤過已經干萎,不過也可以啃啃的。這道菜看似容易,但唯有用新鮮的蝦肉跺碎后加材料攪成膠狀,才能黏住甘蔗,而且如何將甘蔗的甜味滲入蝦肉內而又不讓蝦肉太老,恐怕也需一番功夫。 

五、購:
河內可以說是胡志明市以外越南購物的最好地方了;在手工制品和民族風格上,應該說比胡志明市更好一些。同時,這里也不乏現代氣息的東西,尤其是服裝和鞋。
* TRANG TIEN PLAZA:長錢大廈,河內最大最現代化的商場。用國內的標準看,不夠大,而且里面有點空;五層的超市東西還比較多,價格也還算公道。地址:24,Hai Ba Trung St.電話:(84-4)9346739

* Sieu thi Intimex Bo Ho:位于還劍湖西側的超市,越南白領和常駐河內的老外最喜歡光顧的地方。地方不算大,但東西比較齊全,價格也便宜,更不會看你是老外就加價。地址:22-32,Le Thai To St. (在還劍湖西側頭排房子后面)電話:(84-4)8256148

* Ha silk:還劍湖邊上不錯的裁縫店。面料不少,價格公道,手藝不錯,越南傳統服裝和西服都可以制作。師傅(女的)會說一口流利的法語和英語,不少常駐河內的老外經常光顧這里。地址:4,Le Thai To St. 電話:(84-4)8289222

* Hang Gai St.- Hang Bong St.: 連在一起的二條街,是河內絲綢和服裝最集中的街。其中前者以越南傳統服裝和絲綢制品為主,較著名的有82號Fsilk,96號khaisilk,102號Hadong Silk(都可以量體裁衣,自選樣式和布料,手藝不錯);后者以現代服裝居多,出名的有71號XOXO COLLECTION和171號Tracy COSMETIC&FASHION。在兩側的街道里,也有不少旅游商品出售。如果要選購紀念品,這二條街和周邊是個好去處。這些店大多在胡志明市也有設有連鎖。

* Nguyen freres Fine Furnishing:阮兄弟木器店,可能是河內最好的木器商店。家具、擺件都有,設計精巧,真材實料,做工精良;價格稍高,但絕對物有所值。地址:73,Cao Go St.(與9,Dinh Tien Hoang St.前后門) 電話:(84-4)9260128 

越灌越開心,不灌睡不著!
 
2005-9-22 14:39 #13
     
 
 六、行:
1、飛機:可以直飛河內的中國的城市有北京、廣州、昆明、南寧、香港、臺北。下列航空公司執行這些航線。
越航 代號VN 網址: http://www.vietnamairlines.com.vn/ 河內地址:25,Trang Thi St.電話:(84-4)9360048
南航 代號CZ 網址: http://www.cs-air.com/cn/index.asp 河內地址:360,Kim Ma St. Daeha Business Centre(Daewoo Hotel寫字樓首層東側) 電話:(84-4)7716616
國泰 代號CX 網址:http://www.cathaypacific.com/sc/0,,,00.html 河內地址:49,Hai Ba Trung St.( Hanoi Tower G/F一層南側) 電話:(84-4)8267298
從河內可以直飛越南所有通航的城市;還可以直飛金邊、暹粒(吳哥)、曼谷、萬象、吉隆坡、新加坡等。詳情可查閱上述越航網址。

2、火車:在北京和河內間有國際列車直通,北京西-石家莊-鄭州-武漢-長沙-桂林-南寧-河內。國內車次為T5/6,每周二次對開。
在河內可乘坐火車直達Hue(順化)、Da Nang(峴港,距會安22公里)、Nha Trang(芽莊)和 Ho Chi Minh(胡志明市);此外其他鐵路線還直通北部城市Lao Cai(老街,與中國云南河口接壤),Hai Phong(海防)。
越南國家鐵路 http://www.vr.com.vn/English/index.html
特別建議:在越南采取火車的旅行方式對于背包客可能更合適而不是OPEN BUS!!!這是很多人在對比之后的后悔之言。在速度上,火車與OPEN BUS基本相當;在舒適性上,火車比OPEN BUS要強得太多;在價格上,選擇軟座只比OPEN BUS 貴一點,軟臥也只是2倍;在安全性上,火車的優勢更不用說了;在方便性上,從各城市的火車站到旅館聚集地,都不超過2公里。因此,強烈建議驢友們在越南選擇火車。(順化到峴港之間的路段,不在此列)

3、汽車:
OPEN BUS——關于OPEN BUS的具體解釋,請看第一章,這里只說建議。
建議:在河內如果買通票,選擇Sinh Café或An Phu Tourist比較有保障;如果只買北方還可以選擇Hanoi Toserco。三家的地址,詳見前文旅行社一節。

LOCAL BUS——河內共有四個長途汽車站,分別開往不同方向。
* Ben Xe Kim Ma: 金馬車站,開往東部,Hai Phong(海防)、Ha long(下龍)方向。
* Ben Xe Gaip Bat: 甲八車站。開往南方各地,Ninh Bing(寧平)、Vinh (榮市)方向,最遠到Da Nang(峴港)。
* Ben Xe Ha Dong: 河東車站。開往西部各地,Hoa Binh(和平)、Dien Bien(奠邊府)方向。
* Ben Xe Long Bien: 龍邊車站。開往北部各地,Lang Son(諒山)方向。

4、市內交通:
TAXI——價格與北京價格相仿,打表計價(遠程可以商量,到機場是$10)。大部分司機會一點英語,一般不會發生什么誤會。很少有司機會故意繞路或在表上弄手腳,這點可以放心。河內打車一般是用電話叫車,司機通常不掃馬路。除非在大飯店或著名景點前,你很可能需要有足夠的耐心等一輛空車開過來。
MOTORBIKE——越南最多的交通工具。要是乘坐,一定要先商量好價錢,一般可以按照他說的1/3到1/5還價,絕大多數情況可以成交。下車后若是整錢,先要他找你錢再給他,否則他會找各種理由少找你錢的!乘坐摩托車萬一出了交通事故,可是沒有人給你賠付的,這個大家想清楚!在來越南前,最好先學會騎摩托,這樣就可以租摩托自己開,多少感覺還有把握些。租金$5 /天,連租可過夜不還車,旅行社和旅館都可以租到。這是在越南最方便的一種交通方式,尤其是逛市區和比較近的地方。越南的交通規則和標志與中國基本相同,但要注意有很多單行線。停車游覽的時候一定要存放到存車處,2000VND/次,否則車有可能被警察沒收哦!越南警察從不抓外國游客,雖然你沒有駕照甚至違章,只是讓你糾正,不過也別太過分了,還是要遵守人家的制度。
公共汽車——河內這幾年發展很快的交通工具,現在有近40條線路,基本成了網絡。車況很好,都是空調大客車,價格是2500VND/人,不論遠近。不過對于外國游客,地名實在是一下搞不明白,萬一上錯了更麻煩。有興趣可以試試,一般是用不到。
XICHLO——人力三輪車,乘客在前車夫在后,東北話叫“倒騎驢”。西方老外眼中的越南特色,對中國人來說,這玩意就沒什么稀奇了。現在已經逐漸成為旅游的專屬品了,河內當地人除非特殊情況(婚喪嫁娶)已經無人乘坐了。
自行車——中國人民都會使用的一種交通工具。旅行社和旅館都可以租到,$1-$2/天。只是河內夏天比較熱,騎著不是那么爽。 

七、樂:
河內的“樂”相對比較少,文藝活動不多。在老街區有一些酒吧和咖啡館,是背包客相對集中的地方,不過也就是喝喝酒、聊聊天什么的。幾乎所有的娛樂場所都在午夜關門,后半夜你只能在自己房間里找樂了。下面是幾個可以去的地方,有的“老婆”說過,有的沒有。
* HALE CLUB:有歌舞表演的酒吧,以表演DISCO為主。每晚20:00-24:00營業,好坐位需要預定。地址:64,Pho Nguyen Du 電話:(84-4)9421745 價格:小瓶啤酒35000VND/瓶,無最低消費。
* HO GUOM XANH CLUB: 有歌舞表演的酒吧,以唱歌為主。每晚20:00-24:00營業,好坐位需要預定。地址:32,Le Thai To St. 電話:(84-4)8288809 價格:小瓶啤酒35000VND/瓶,無最低消費。
* NEW CENTRY Club:迪廳。每晚19:00到22:00為歌舞表演,22:00-24:00為蹦迪時間。好坐位需要預定。地址:10,Tang Thi St. 電話:(84-4)9285285 價格:門票40000VND/人,含一瓶酒水;另點小瓶啤酒35000VND/瓶。
* 國家大劇院晚上經常會有演出,具體場次和演出內容不定,門票40000VND-80000VND,可以去欣賞